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秋冬多吃它,感冒咳嗽少一半!润肺、开胃、消积食~

| 2019-08-23


又到了感冒咳嗽频发的季节,空气质量也是有些不理想,总是雾蒙蒙的,我也很担心小思同学会感冒咳嗽。

在她的饮食上我也是要格外小心地安排,加入了一些银耳来做辅食。银耳素有“平民燕窝”之称,能够润肺止咳,这个季节不妨给宝宝吃一些。


但是对于小宝宝来说,银耳有一点不好煮,不好嚼,那你可以像我这样做成鲜嫩的软糕。


我还搭配了养胃的山药,和开胃促消化的山楂,这样的小方像蛋糕一样绵绵软软,味道也好。


可以让宝宝自己动手抓着吃啊,所有食材搅一搅蒸一蒸就做好了。

银耳山药糕

食材:鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克

是否搭配主食:可以作为宝宝的加餐或点心

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *


点击播放视频


* 图文菜谱 *


- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克。

- 2 -

把银耳用清水泡发。

PS:如果着急的话,可以用温水来泡发,一般要泡半个小时。银耳泡好后,再把黄色的蒂给去掉。

- 3 -

将山药去皮,切成小片。

- 4 -

把空心山楂切碎。

- 5 -

把空心山楂、山药、银耳和鸡蛋都加入搅拌机中。

- 6 -

多搅拌一会儿,直到所有食材都搅拌均匀为止。

- 7 -

做好的蛋糊是这样蓬蓬软软的蛋糕糊的状态,把它倒入碗中。

PS:姐妹们别忘了在碗底铺上烘焙纸,这样更方便脱模。


- 8 -

把蛋糊铺匀。

- 9 -

直接上锅蒸20分钟,直到蒸得熟透成型为止。

- 10 -

刚做好的软糕特别特别嫩,而且中间会有蓬松的小蜂窝,有些像打发的样子,口感特别软,不用担心宝宝嚼不动啦!

- 11 -

有绵软山药味道,加上银耳的清爽,从喉咙润到心里了!记得晾得温热后就可以食用了,完全凉掉口感就不好了呢。

食谱小叮咛:

这款糕是如何成型的?

答:全靠鸡蛋来支撑了,所以鸡蛋过敏的宝宝可能就不能吃了~如果是蛋清过敏的宝宝,可以多加点蛋黄来做。

另外,银耳、山药和空心山楂都不能起到更好的成型的作用,所以用量不要过多,也不要额外加水了哈!

空心山楂可以换吗?

答:山楂有开胃消积食的作用,如果家里没有,也可以用葡萄干、红枣,或者其他果干来替换哦。

很多时候,

宝宝不爱吃辅食的原因很简单,

可能只是因为辅食没有新鲜感,

只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,

喂养其实很简单!

点击下面的图片即可查看做法!

鲜味茶碗蒸蛋

宝宝虾肉肠

蕾丝蛋卷

芦笋豌豆浓汤

坚果南瓜米糊

鲜香鱿鱼肠

蔬菜小魔方

番茄菌菇汤

虾蓉鸡蛋羹

小思妈妈悉心研究辅食食谱1100道,肯定会有宝宝爱吃的,小思妈妈把麻麻们最关心的问题,都整理好了,姐妹们在公众号回复下面的关键字,就可以查看它们的做法啦~~

6-7个月 | 8-9个月 | 10-11个月 | 周岁以上

主食 | 面食 | 泥糊 | 零食 | 肉蛋 | 小炒 | 海鲜

补钙 | 补铁 | 补锌 | 感冒咳嗽 | 便秘 |腹泻

积食 | 清热润肺 | 咀嚼锻炼


想要获取更多食谱,扫描下面的二维码,回复“目录”即可查询!

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